Erzurum °C
Keş – Pekmez Keşi – Pekmez Tatlısı
Yapılış olarak pestil ile aynıdır tek farkı; keş bez üzerine serilerek değil sıvı kıvamdayken kaşıklar yardımı ile bez üzerine küçük yuvarlak top top olarak dökülür. Bu şekilde kurutulur.
Yapılış olarak pestil ile aynıdır tek farkı; keş bez üzerine serilerek değil sıvı kıvamdayken kaşıklar yardımı ile bez üzerine küçük yuvarlak top top olarak dökülür. Bu şekilde kurutulur.